Kuukausittainen arkisto:syyskuu 2012

Ostetaan 10″ rengas vanteella tai ilman

Ostetaan 10″ rengas vanteella tai ilman, Paltamossa.

puh. 040 8297 652

 

Kypsiä tomaatteja

Näitä meidän äitee on kasvatellut kuistillaan. Isoja ne eivät ole mutta sitä paremman makuisia. Se on ihme miten tomaatti maistuu paremmalta kuin ostettu, kun sen saa poimia suoraan pensaasta. Siinä on joku psykologinen juttu.

Wikipediassa sanotaan että tomaatissa on lykopeenia joka ehkäisee masennusta. Minusta ihan pelkkä värikkään tomaattipensaan katseleminen vähentää masennusta synkässä syyssäässä.

Jos olette joskus kiistelleet siitä, onko tomaatti hedelmä vai vihannes, niin onneksi olkoon: Olette molemmat väärässä, kasvitieteellisesti se on marja.

Evoluutiotasolla ajatellen, aika kehittynyt marja, kun on oppinut leviämään lentämällä suihkukoneella. Vai onkohan se lentotomaatti ihan oma lajikkeensa?

Jokatapauksessa tomaatti on maailman eniten viljelty, vihanneksen tavoin käytettävä kasvi ja ihan valtava bisnes. Kolumbushan sen toi, mutta vasta toisella eteläamerikan reissullaan. Eipä tainnut Krisse arvata, että tämä hänen myrkylliseksi luulemansa koristekasvi olisi paljon arvokkaampi kuin kaikki kulta ja hopea mitä sieltä ikinä on rahdattu.

Itse en raakaa tomaattia juurikaan käytä, mutta ketsuppia sitä menee, ihan kaikkeen, hernekeittoa myöten. No, jäätelöön en ole vielä kokeillut. Olenkin todennut että jos on ketsuppia ja aromisuolaa niin sitä syö vaikka lastulevyä.

Valtaosa maailman tomaattisadosta käytetäänkin ketsupin tuotantoon, varmaan siksi että se säilyy aika hyvin. Mitähän ne Italialaisetkin söivät ennenkuin makarooni tuotiin Kiinasta ja tomaatti Perusta? Varmaan sitä Parman kinkkua. Tai toisiaan. Näinhän se on monien perinneruuiksi väitettyjen kanssa: Silkkaa tuontitavaraa. Karjalankin perinneruoka on riisipiirakka, vaikka aika huonosti siellä riisi kasvaa…

Kuva&teksti: AN

Viisaudenhampaista kantasoluhoitoon

Viisaudenhampaat ovat aikojen saatossa jääneet ylimäärisiksi hampaiksi, kun ihmisen purentatottumukset ovat muuttuneet vuosikymmenten kuluessa. Ravinto on nykyisin pehmeämpää kuin aikaisemmin, eikä ihminen joudu enää pureksimaan niin kovaa kuin ennen ja se on vaikuttanut leukojen kasvuun siten, että ne jäävät pieniksi eikä viisaudenhampaalla ole enää tilaa puhjeta. Viisaudenhampaat puhkeavat yleensä 20. ikävuoden tienoilla, ajankohta voi vaihdella 16 ikävuodesta 24 ikävuoteen ja yleensä alkaa naisilla aikaisemmin kuin miehillä. Oman hankaluutensa aiheuttavat myös osittain puhjenneet viisaudenhampaat, jotka jäävät avonaiseen ihopussiin keräämään bakteereita ja ovat näin eritäin alttiita tulehdukselle sekä reikiintymiselle.

Suomessa viisaudenhampaiden poistoa suositellaan jo nuorena, jolloin operaatio on riskittömämpi ja helpompi kuin esimerkiksi keski-ikäisenä, kun hammas on ehtinyt jo luutua leukaluuhun siten, että hampaan irrottaminen on erittäin hankalaa. Lisäksi aikuisella saattaa olla jo muita leikkauksen riskiin vaikuttavia perussairauksia, jotka hankaloittavat operaatiota.

Japanissa on tutkittu menestyksekkäästi viisaudenhampaista otettujen kantasolujen viljelyä ja  siellä  voi jo hammaslääkärissä valitakin, että tallettaa kantasolujaan poistetuista viisaudenhampaistaan mahdollista myöhempää käyttöä varten.  Kantasolujen käyttö hoitokeinona on tällä hetkellä yksi nopeimmin kasvavista ja kehittyvistä lääketieteellisen tutkimuksen aloista ja sillä toivotaan parannuskeinoa muun muassa halvaantuneille.  Toinen suuri alue johon kantasoluista toivotaan hoitokeinoa, ovat erilaiset rappeumataudit, kuten Parkinsonin ja Huntingtonin tauti. [Wikipedia ]

Minna Parkkinen

kuvat: http://www.studiodentaire.com (Wikipedia Commons )

Maailmanlopun odottajat

Sunnuntai- iltapäivänä ei ollut oikein muutakaan tekemistä, niin katselin Foxilta tätä hömppäohjelmaa. Amerikassa on siis ihmisiä jotka ihan harrastuksenaan varautuvat odotettavissa olevaan maailmanloppuun. Keskeisenä tässä toiminnassa näyttäisi olevan ruoan, veden ja tietysti aseiden hamstraaminen.

Kautta aikojenhan on hamstraajia ollut, muistan itsekin erään vanhan tädin jolla oli kaikki kaapit täynnä kahvia ja teetä, sotien jälkeen kun oli pula-aika niin tällaisista ylellisyystarvikkeista oli pulaa ja sitten kun niitä yhtä-äkkiä saikin ostaa vapaasti, niin ihmiset varautuivat siihen, että jos pula-aika tulee takaisin.

Sitten ovat tietysti sairaalloiset shoppailijat. Ostelevat tavaroita ihan sen ostokokemuksen tuottaman mielihyvän vuoksi, nykyään ne tosin taitavat olla peliriippuvaisia kaikki.

Luultavasti tuossa ohjelmassa esitetyt tapaukset ovat vain jäävuoren huippu. Ruoan varastoimisessa ei tietenkään ole mitään pahaa, mutta se aseistautuminen johtaa siihen, että kun Amerikasta räpsähtää vähänkin sähköt poikki, niin se on yksi suuri taistelukenttä. Katastrofin ei tarvitse olla suuri, ihmiset itse tekevät siitä sellaisen.

Tänä vuonna erityisesti pelotellaan maailmanlopulla koska Mayakansan ikivanha kalenteri loppuu joulukuussa. Sehän tietysti johtuu vain siitä, että niiden allakantekijä ei viitsinyt laskea enää pidemmälle, arveli että tottapa siihen mennessä on jo keksitty parempi kalenteri. Hassua kyllä – Ei ole.

Täällä Suomessa ongelmiin on varauduttu ihan kansallisella tasolla, meillä on semmoinen kuin huoltovarmuuskeskus, joka kyllä pystyy huolehtimaan kaikkien kansalaisten perustarpeista pienissä ja vähän isommissakin katastrofeissa.

Suositellaan tietysti että joka taloudessa tulisi olla kuivakaapeissa säilykkeitä ja muuta noin kolmen päivän tarpeiksi, erityisesti syrjäseuduilla, jos vaikka sattuu semmoinen syysmyrsky joka kaataa niin paljon puuta tielle ettei niitä saada ihan heti raivattua. Mutta kuormakaupalla ei tarvitse ruveta vanikkaa varastoimaan, saatika niiden päältä aseiden kanssa tappelemaan.

Olisi naiivia väittää etteikö uhkakuvia olisi olemassa ja etteivätkö ne koskettaisi juuri meitä, mutta huonompi juttu on ruveta ylireagoimaan ja pelkäämään jokaista pientä sähkökatkoa. Talvisotaankaan Suomi ei kaatunut ja siihen oltiin varauduttu paljon huonommin kuin nyt.

http://www.huoltovarmuus.fi/

AN

Kuva: cc Truthanado

Mysteryshopper

Asiakkaiden kokemukset ja näkemykset saamastaan asiakaspalvelusta ovat yrityksille entistä arvokkaampia. Kiristyvässä kilpailutilanteessa asiakaspalvelusta on tullut monelle yritykselle sen tärkein, ellei peräti ainoa, kilpailukeino.

Nyt vannotaan service designin eli palvelumuotoilun nimiin. Termi tarkoittaa palvelutilanteen käyttäjälähtöistä suunnittelua, jonka pohjana ovat asiakkaiden odotukset ja kokemukset. Mutta mistä yritys tietää, mikä arkielämän asiakaspalvelutilanteessa meni nappiin, mikä taas pieleen?

Yksi keino sen selvittämiseen on mystery shopping, suomeksi koeostaminen. Siinä palkatut koeostajat esiintyvät tavallisina asiakkaina, havainnoivat aitoa asiakaspalvelutilannetta ja raportoivat kirjallisesti kokemuksistaan. Koeostojen tekeminen on vanha menetelmä, joka yleistyi 1970-luvulla Yhdysvalloissa. Euroopassa mystery shoppingia on hyödennetty pisimpään ja laajimmin Englannissa, jossa sitä on käytetty jopa julkisen terveydenhuollon toiminnan arvioimiseen. Suomessa tutkimusmenetelmä vakiintui käyttöön 1990-luvun alussa.
Mystery shoppaajan ja testiasiakkaan ero on siinä, että mystery shoppaaja on palkattu työntekijä, testiasiakas taas tavallinen asiakas, joka ei ole palkkasuhteessa tutkimusyritykseen vaan tekee testikäyntejä kiinnostuksesta aiheeseen. Tosin testiasiakaskin saa pienen palkkion, kuten kulukorvauksen tai esimerkiksi leffalippuja.

Lähde: Pirjo Ruti http://www.palveluplus.fi/palvelujohtaminen/palvelupluslehdissa/mystery-shoppaaja-tuo-asiakkaan-aeaenen-kuuluviin

Bongasin tällaisen ilmoituksen MOL:in sivuilta ja ajattelin, että eipä haittaisi tuoda tämä juttu Paltarin lukijoidenkin tietoon. Jos ei muuten, niin onhan se hauska harrastus kaupassa kuleksiessaan yrittää arvuutella, että ketkähän vastaantulijoista olisivat niitä mysteryshoppereita.

Mitenkähän sitä osaisi käyttäytyä niinkuin sellainen mysteryshopper? Saisi varmasti parempaa palvelua joka paikassa. Sitä kun ei saisi mitenkään paljastaa. Mutta jos kirjoittaisi vaikka tussilla otsaansa vihjeen?

On siinä taas kapitalistilla ovela keino pitää henkilökunta varpaillaan. Eikä näille mysteryshoppereille paljon mitään makseta, niinpä se varmasti houkuttaa ottamaan vastaan lahjomia? Kaupan kassalla että: ”Hei, olen mysteryshopper. Pistä kymppi, niin en kerro että oot ihan surkee myyjä.”

[Edellinen paikka]   [Seuraava paikka]   [Paluu listalle]   [Tulosta]
Mystery Shopper, 2 paikkaa, Nesenta Oy, Kajaani
Mystery Shopper, 2 paikkaa, Länsi-Kainuun alueelleNesenta hakee testiasiointipalveluunsa mystery shoppaajia ympäri maata. Mystery -toimeksiantoon kuuluu vierailla sekä erikoiskaupan että päivittäistavarakaupan nimetyissä kohteissa antamiemme ohjeiden mukaan. Testiasiointiseurantamme piirissä on tällä hetkellä noin 1.000 myymälää Ivalosta Hankoon. Tällä hetkellä etsimme henkilöitä erityisesti Kajaanin ja Vaalan alueille.Mystery shoppaajamme esiintyy ”autenttisena” asiakkaana ja tekee havaintoja sekä myymälän toiminnallisesta että teknisestä laadusta. Asiakaspalvelun taso ja myyntihenkilökunnan palveluhenkisyys ovat mittaamisen ja seurannan pääasioita. Havainnot ja tulokset kirjataan käynnin jälkeen testiasioinnin seurantajärjestelmään.Jos olet kiinnostunut osallistumaan testiasiointiimme osana laajaa mystery shopper -kuntaamme, ilmoita tietojasi Mystery-kantaamme. Saatuamme tietojasi olemme sinuun yhteydessä siinä vaiheessa kun meillä on testiasiointikohteita sinun paikkakunnallasi.

Tavallisen ihmisen kannaltahan tämä on tietysti hyvä asia ja parantaa varmasti palvelua, mutta jotenkin tästä tulee vanha kunnon DDR mieleen.

AN

Kuva: Wikimedia commons